dilluns, 8 d’octubre de 2012

Presencia d'hidrats de carboni als aliments

Els hidrats de carboni,també anomenats glúcids o sucres , estan presents en molts dels aliments que prenem durant el dia . Ens proporcionen energia .Al laborartori hem fet una pràctica consistent en afegir iode a diferents aliments .Si el iode canvia de color i es posa quasi negre aquell aliment conté glúcids , si no canvia de color no en té .




1 comentari:

  1. http://es.wikipedia.org/wiki/Prueba_del_yodo

    ResponElimina